Référence:
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide 8 kg / 5 kg compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70 C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique. Joint de porte amovible pour faciliter le nettoyage. Sonde alimentaire incluse.
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Fiche technique
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide 8 kg / 5 kg compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70 C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique. Joint de porte amovible pour faciliter le nettoyage. Sonde alimentaire incluse.
Machine à expresso Professionnel de très haute qualité idéale pour les bars restaurants et cuisines professionnels. La machine à espresso dispose d'une chaudière d'une capacité de 3 litres permettant de préparer jusqu'à 180 tasses de café a l'heure
Facile a utiliser et a installée soit même
boutons tactiles
buse à vapeur
Batteur-Melangeur 30 litres complet avec crochet ,palette , fouet , cuve 30 litres
ENGRENAGE LAMINOIR PIZZA PRISMAFOOD ø 36/28 mm
ø trou 15 mm
hauteur totale 28 mm
Vitrine Séche VIENOISSERIE 1m50
éclairage LED
VITRINE de présentation poissons en inox
FRITEUSE ELECTRIQUE 35 LITRES SUR MEUBLE AVEC ROBINET DE VIDANGE POUR LA CUISSON DE BEIGNET , TOURTON , BUGNES ECT..
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productions jusqu'à 560 tranches de pain blanc ou 1 200 tranches de pain
VITRINE négative 400litres
5 plateaux verre rotatif
pour la présentation de mousse ,entremet glacée ,gateaux ect...
froid ventillée , dégivrage automatique , évite la formation de glace
presse-agrumes pour jus orange , citron automatique composé de récipients, d'un boîtier et d'un panier supérieur en acier inoxydable presse-agrumes modèle de table compact rapide facile a de nettoyé Ce presse-agrumes a une capacité de 8 kg. Vous pouvez utiliser environ 18 à 25 oranges par minute
VITRINE DE CONGÉLATION SUPERETTE ÉLÉMENT HAUT : VITRINE 2 PORTES Froid ventilé négatif -18/-22°C ÉLÉMENT BAS : CONSERVATEURS COFFRES Froid statique négatif -18/-22°C VITRÉ
Balances plate forme avec fonction d'arrêt automatique pour prolonger la durée de vie de la batterie et pieds en caoutchouc pour la stabilité. Affichage en système métrique ou impérial. Fonctionnement sur secteur ou à piles. Un câble de 1m connecte la plate-forme à l'unité d'affichage en acier inoxydable brossé, caractérisée par des chiffres LCD de 17mm de haut pour une lecture bien visible. Plate-forme basse avec plateau en acier inoxydable brossé pour faciliter le nettoyage.
Diviseuse-bouleuse semi-automatique - 30 Divisions
Cette diviseuse-bouleuse semi-automatique est conçue pour simplifier la préparation de la pâte. Voici quelques caractéristiques clés :
Accélérez le lavage et le séchage avec le casier à couverts pour lave-vaisselle
Couverts. 500 x 500mm
Puissante Armoire réfrigéré d'une capacité de 800 litres a été spécialement conçu pour les boulangeries. Il dispose de 10 étagères réglables en hauteur dotation de 10 glissière pouvant être doublé pour le rangement de grilles de 60 x 40 cm
Cette friteuse avec une très grande cuve est conçue pour frire des aliments particulièrement grands. La grande surface des paniers de friture convient particulièrement pour frire des crevettes, des crabes ainsi que des beignets de légumes, des pizzas frites ou des pâtisseries.
